Pakurikääpä

Artikkelin lukemiseen investoitava aika: n. 4 min (+4 min video)

Pakurikääpä (Inonotus Obliquus, eng. chaga) oli Länsimaalaisille täysin tuntematon superyrtti ennen Nobel-palkitun Alexander Solzhenitsyn kirjaa.

“He could not imagine any greater joy than to go away into the woods for months on end, to break off this chaga, crumble it, boil it up on a campfire, drink it and get well like an animal. To walk through the forest for months, to know no other care than to get better! Just as a dog goes to search for some mysterious grass that will save him…” – Alexander Solzhenitsyn kirjassaan Cancer Ward

Pakurikääpäävän historialliset juuret ulottuvat kaikkein vahvimmin Siperiaan ja Venäjälle, jossa pakurikääpäteellä on hoidettu mm. syöpää, tuberkuloosia, diabetestä ja vatsakattara sekä vatsa- ja pohjukaissuolistohaavoja aina 1600-luvulta lähtien. Pakurikäävän historia ulottuu toki paljon pidemmällekin ja aikaisimmat löydökset pakurikäävän käytöstä löytyvät aina 5600 vuoden takaa, kun Italian alpeille jäätyneen retkeilijän, “lääkelaukusta” löydettiin pakurikääpää. 1200-luvulla tsaari Vladimir Monamahin kerrotaan parantaneen huulisyöpänsä pakurikääpäteellä.

Viimeistään tässä vaiheessa kysyt ehkä, mikä hemmetin pakurikääpä!!?

Pakurikääpä on useilla varttuneilla lehtipuilla esiintyvä, yleinen lahottajasieni koko Suomessa. Pakurikääpää esiintyy yleisimmin hies- ja rauduskoivuissa, mutta tämä lahoittaja voidaan tavata myös leppien, pihlajoiden ja pyökkien kyljissä. Kääpä muodostaa elävissä puissa mustan epämääräisen muotoisen lohkeilevan pahkan, eli pakurin, johon ei kehity itiöitä. Pakurikäävän itiöemät kehittyvät vasta puun kuoltua, jolloin itiöemät muodostuvat rungonmyötäisiksi sienen rungosta irroittaman kuori- ja puukerroksen väliin.

Pakurikäävän tartunta tapahtuu kaikenlaisiin vioittumiin lehtipuiden rungoilla. Pakuria on tavattu usein esim. pakkashalkeamista, vaikka itiöiden levintää tapahtuu nähtävästi vain syksyllä. Musta, hiilimäinen pakuri ei ole itse kääpä, vaan sienen aiheuttama kasvannainen. Yksivuotinen, litteä itiöemä ilmestyy kuolleen puun kuoren alle ja repäisee sen halki. Itiöstä kehittyneet sienirihmastot tunkeutuvat elävään puuhun kuoren vioittumien kautta ja tappaa puun yleensä 5-7 vuodessa. Optimaalisesti pakurikääpä on 25 vuotta vanha. Erään sivuston mukaan vain 1 koivu 15.000:sta kantaa kyljessän pakuria.

Mitä tekemistä pakurikäävällä sitten on huipputerveyden- ja suorituskyvyn kanssa?!

En tiedä miten pukisin sanoiksi sen, kuinka huikea juttu pakurikääpä oikein on, mutta toivottavasti saan tuotua asian hiukan perspektiiviä…

Pakurikääpä pähkinänkuoressa

- Sisältää 215 erilaista fytoravinnetta (mm. 29 polysakkaridi- tai beetaglukaani-johdannaista, joilla voimakkaita immuno-stimulantin ominaisuuksia).
- Voimakas adaptogeeni ja toonikumi, jota on käytetty tuhansia vuosia suurissakin määrissä, pitkiä aikoja, ilman haitallisia tai epätasapainottavia sivuvaikutuksia
- Viimeisen 40 vuoden aikana tehty yli 1600 tieteellistä tutkimusta, mukaan lukien esim. Tohtori Kirsti Kahloksen Helsingin yliopistossa vuonna 1984 tekemät tutkimukset, jotka osoittivat pakurikäävän anti-virus, anti-sieni, anti-syöpä ominaisuudet. Lisää tutkimuksia voit lukea täältä.
- Toisin kuin monet muut lääkinnälliset sienet, sisältää pokkeuksellisen suuria määriä superoksididismutaasia (SOD) (25-50 kertaa enemmän kuin muissa lääkinnällisissä sienissä), joka on ehkäpä yksi kehomme voimakkaimmista antioksidanteista.
- Pakurikäävän ORAC-luku on korkeampi kuin millään tunnetulla ruoka-aineella (52,452). Kun vertaat lukua esimerkiksi mustikkaan (2,400) ymmärrät ehkä nopeasti kuinka käsittämättömän voimakkaasta antioksidantista on kysymys! (ORAC: Tufts University)
- Pakurikäävän betuliinia ja betuliinihappoa käytetään vaikuttavana ainesosana 46:ssa eri lääkkeessä.
- Hyvä lähde mm. B-ryhmän vitamiineille (tiamiini, riboflaviini, niasiini).
- Kokonainen proteiinin lähde (sisältää kaikki elimistöllemme välttämättömät aminohapot).
- Sota-aikana pakurista valmistettiin Suomessa teen korviketta, joka tunnettiin “tikka-teenä”.
- Vaikuttavat lääkinnälliset ainesosat: triterpeenit (pääasiassa lanosterili-tyypin triterpeenit (esim. inotodioli)), betuliini, fenolit (hispidini, hispoloni) polysakkaridit ja liukoiset lingiinit.
- Pakurikäävän DNA-rakenne on 30% lähempänä ihmisen DNA:ta kuin esimerkiksi kasvien DNA:n.
- Pakurikäävän on osoitettu lisäävän NK-tappajasolujen aktiivisuutta 300%.
- Suojelee tehokkaasti solujamme vapailta radikaaleilta ja lisää interferonien tuotantoa, mikä taas vaikuttaa positiivisesti DNA:mme korjaamiseen.
- Japanissa pakurikääpä on saavuttanut valtavan suosion kosmetiikkatuotteena (ihon pigmenttivirheiden korjaamiseen ja ihon eheyttämiseen)
- Muutamien lähteiden mukaan pakurikääpä sisältää NGF-yhdisteitä (nerve growth factor), eli hermoston kasvua ja uusiutumista tukevia ainesosia.
- Herblisti David Winston on yksi aikamme kuuluisimmista “yrttiguruista”. Winstonin mukaan pakurikääpä on kaikkein voimakkaimmat anti-syöpä-ominaisuudet omaava, koskaan löydetty lääkinnällinen sieni.

Pakurikäävän aktiiviset ainesosat

- Betuliini flanosterolit (todettu olevan tehokas ainesosa mm. pahalaatuisen melanooman hoidossa)
- Betuliinihappo (torjuu virus-tartuntoja, anti-malaria, anti-HIV, tulehdusta ehkäiseviä sekä immunomodulaattorin ominaisuuksia. Hillitsee syöpäkasvainten kasvua, omaten sytotoksisia vaikutuksia monille syöpäsoluille)
- Beetaglukaanit (lupaavia tutkimustuloksia mm. 85% ja 78% vähentyminen keuhko- ja rintasyövän etenemisessä)
- Lanostanoidi tripenoidit (laskevat kolesterolia, parantavat ruoansulatusta, puhdistavat maksaa ja ovat hyväksi hepatiitille, yskälle ja astmalle)
- Melaniini (parantaa hiusten, ihon ja silmien kuntoa)
- Polysakkaridit (parantavat immuunijärjestelmän toimintaa, ovat oivallisia syövän, maksan, HI-virusten sekä muiden bakteeri- ja virus peräisten tartuntojen hoitoon)
- Germanium (auttaa puhdistamaan verta, normalisoi verenpainetta ja ehkäisee kasvaimien kehitystä)
- Xylogalaktoglukaani
- Inositolit
- Inotidioli
- Laktonit
- Saponiinit
- Liukoiset lingiinit
- D2-, B1-, B2- ja B3-vitamiineja
- Mineraalit mm. magnesium, kromi, rauta ja kalium

Pakurikäävän turvallisuus

Kiinalainen lääketide ryhmittelee yrttejä erilaisiin kategorioihin. Pakurikääpä luokitellaan “tonic herb” -kategoriaan. Näitä yrttejä voi käyttää (ja usein suositellaan käytettäväksi) suuriakin määriä, pitkiä aikoja, koska ne tasapainottavat kehon toimintaa – ilman haitallisia sivuvaikutuksia. Huom! Älä käytä antibiootteja, penisiliiniä tai suonensisäistä glukoosia yhtäaikaa pakurikäävän kanssa, koska ne toimivat pakurikäävän antagonisteina eli vastavaikuttajina. Huomioi myös, että jotkut ihmiset ovat hyvinkin allergisia sienille.

Kuinka pystyt helposti hyödyntämään pakurikääpää – yhtä maailman voimakkaimmista superyrteistä?

1) Voit tilata laadukkaita pakurikääpäävalmisteita esimerkiksi täältä (hinta n. 500€/kg).

Tai voit…

Voit käydä hakemassa esimerkiksi muutaman kilon painoisen kultakimpaleen itse suoraan lähimetsästäsi. Jo yhdestä pakurikäävästä, keittelee teetä helposti useamman kuukauden.

Mistä kannattaa etsiä?

- Parhaat apajat löytyvät hieman rehevämmistä ja vanhemmista lehtimetsistä.
- Pakurikääpää esiintyy yleisesti koko maassa ja sen löytäminen on yleensä helppoa. Löydät pakurikäävän yleensä helpoiten kosteilta alueilta, järvien rannalta tai soiden reunamilta. Pyri löytämään alue, jossa puut eivät näytä “liian terveiltä”.
- Älä kerää pakurikääpää tien vierestä, koska sienet imevät itseensä jopa kasveja enemmän ympäristösaasteita.

Tunnistaminen

- Pakurikääpä on helppo tunnistaa ja lajikkeesta on vaikea erehtyä, koska vastaavia kääpiä ei suomen metsistä löydy.
- Älä käytä ‘lahoja’ kääpiä, jotka “hajoavat käsiin”. Laadukas pakurikääpä on koostumukseltaan kiinteä.

Kerääminen

- Irroita pakurikääpä vesurilla, kirveellä, vasaralla, potkaisemalla, lyömällä, repimällä – tekniikka vapaa.
- Voit pilkkoa käävän pienempiin palasiin (esim. 5x5cm) jo metsässä. Tämä helpottaa usein tulevia vaiheita.

Valmistaminen

- Pakurikääpä kuivataan yleensä säilömistä ja käyttömukavuutta ajatellen. Käävästä voi toki valmistaa teetä tai tinktuuroita ilman kuivattamistakin.
- Kuivata pakurikääpää uunin ritilällä 50 asteessa 24-48h. Voit käyttää kuivattamiseen myös esimerkiksi saunaa tai auringon valoa. Kuivatusaika riippuu erittäin paljon kääpäpalasten koosta. Suosittelen pilkkomaan käävät mahdollisimman pieniksi palasiksi jo ennen kuivattamista, jolloin ne kuivumat nopeammin ja niitä on helpompi jauhaa tarvittaessa jauheeksi.
- Voit käyttää sekä hiilenmustan pakurin, että ruskean kääpäosan. Pakurin päältä kannattaa kuitenkin rapsutella mahdolliset epäpuhtaudet ja roskat pois. Musta pakuri sisältää enemmän anti-syöpä-ominaisuuksia (betuliini, betuliinihappo) ja sienen vaalean ruskea osa sisältää enemmän adaptogeenisiä ainesosia.
- Jos kääpää ei kuivata tarpeeksi pitkään, alkaa se hetken säilömisen jälkeen kerätä pinnalleen valkoista hometta.
- Kun kääpä on täysin kuiva ja kova voit käyttää kääpää seuraavilla tavoilla:
- Pilko kokonaisesta käävästä sopivan kokoisia palasia, jonka jälkeen voit lisätä kokonaisen palasen teekattilaasi ja keittää pakurikääpäteetä. Tällöin voit käyttää palasta yleensä useita kertoja ainakin 3-5 kertaa (niin kauan, kun teehen irtoaa tumma väri).
- Laita pienehköt pakurikäävän palaset tehosekoittimeen ja jauha palaset jauheeksi. Itse tykkään murskata isommat pakurinpalaset aina ensin lyömällä palasia murskaksi vasaralla (laita pakurinpalaset kankaan sisälle). Näin raaka-aine on riittävän pienessä muodossa valmiiksi, eikä blenderi kärsi turhaan. Liian isoja ja kovia paloja blendatessasi hajoitat helposti tehosekoittimesi, joten pilko/murskaa pakuri riittävän pieneen muotoon ennen jauhamista. Säilö parhaassa tapauksessa tummaan ja ilmatiiviiseen astiaan.
- Keitä pakurikääpää 15 minuutista kahteen tuntiin tai hauduta miedommilla lämmöillä jopa yön yli.
- Käytä pakurikääpäjauhetta 2 tl puoleen litraan vettä jos haluat voimakasta teetä. 2 tl / l toimii yleisesti hyvänä nyrkkisääntönä jauhe/neste -suhteelle. Voit myös yhdistellä pakurikääpää muihin teetyyppeihin tai lisätä pakurikääpäjauhetta esimerkiksi suodatinkahvisi joukkoon. 1:1 luomulaatuista kahvia ja pakurikääpäjauhetta tekee kahvihetkestäsi huomattavan erilaisen terveysteon, vaikka maku ei muutu lainkaan, koska pakurikääpäteen maku on hieman kahvimainen, vaniljan vivahteinen.

Venäläinen Leo Libman kertoo pakurikäävästä seuraavaa: “Lääkintään käytämme nimenomaan elävän koivun rungolla kasvavaa pakuria. Lääkkeisiin käytetään siis vain koivussa kasvavaa kääpää. Lääkintään kelpaavat vain vähintään 1.5 metrin korkeudessa kasvavat pakurit.”

Eikö pakurikäävästä tuhoudu arvokkaita ainesosia jos sitä kuumennetaan?

- Pakurikäävän kuumentaminen on tärkeää, jotta käävän kovien kitiinirakenteiden sisältä saadaan eristetty arvokkaat beetaglukaanit kehomme käyttöön. Lue tämä artikkeli ja opi aiheesta lisää.
- Pakurikääpää voi toki käyttää myös ilman kuumentamista, jolloin yrtillä saadaan aikaan erilaisia vaikutuksia kehomme toimintaan. Pakurikääpäjauhetta voi lisätä sellaisenaan smoothiejuomien ja eliksiirien joukkoon tai kuumentamattomasta käävästä voi valmistaa tinktuuroita (tällöin kääpää ei välttämättä tarvitse edes kuivattaa). Tinktuuroilla pakurista saadaan eristettyä paremmin yhdisteitä, jotka eivät ole polaarisia (esim. triterpeenit). Tinktuuroiden vaikutukset ovat adaptogeenimäisempiä, kun taas keittämällä käävästä saadaan irroitettua tehokkaammin immuunijärjestelmämme toimintaa tukevia yhdisteitä (esim. beetaglukaanit).

Vinkki # 1: Pakurikääpäteetän makeuttamiseen toimii mainiosti lakritsinjuuri (kokonainen juuri tai esim. lakritsinjuuri-Yogi-tee) tai kotimainen luomuhunaja.

Vinkki # 2: Perinteinen protokolla syövän hoitoon pakurikääpäteellä oli juoda kupillinen teetä 30 minuuttia ennen aterioita 3 kertaa päivässä 4-7 kuukauden ajan.

Vinkki # 3: Jos valmistat pakurikäävästä tinktuuran, voit käyttää 1:5 valmistettua uutetta 40-60 tippaa, 3 kertaa päivässä lääkinnällisessä mielessä.

Vinkki # 4: Vie ystävällesi tai tutullesi tuliaisiksi pakurikääpää ja kerro heille yllä oppimaasi informaatiota. Tulet taatusti kohtaamaan hämmennystä ja naurua!

Vinkki # 5: Haluat kokeilla pakurikääpää, mutta et pääse itse metsään? Voit tilata allekirjoittaneelta pakurikääpäjauhetta (40€/250g tai 75€/500g). Ota yhteyttä: info@jaakkohalmetoja.com.

This entry was posted on tiistai, toukokuu 4th, 2010 at 16.27 and is filed under Adaptogeenit, Alkuperäisyys, Eliksiirit, Lääkinnälliset sienet, Yrtit. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.